Brasil inauguró una tradición gastronómica que celebra el revoltijo: los restaurantes por kilo, en donde cobran por peso y puedes combinar falafel con paella. Con la pandemia, su futuro está en peligro.
Lea el article en el NYT
Brasil inauguró una tradición gastronómica que celebra el revoltijo: los restaurantes por kilo, en donde cobran por peso y puedes combinar falafel con paella. Con la pandemia, su futuro está en peligro.
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