- El laboratorio asociado a la UV trabaja bajo la Norma ISO/IEC-1705:2017
Alejandro Salinas Castro, director del Latex
José Luis Couttolenc Soto
27/11/18, Xalapa, Ver.- El Laboratorio de Alta Tecnología de Xalapa (Latex), organismo privado asociado a la Universidad Veracruzana (UV), es el único en su tipo en el país –que relaciona la fitosanidad con la seguridad alimentaria– acreditado con la Norma ISO/IEC-17025:2017 otorgada por la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA), lo cual le ha permitido ser el organismo seleccionado por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) para la realización de diagnósticos fitosanitarios de los productos agrícolas que ingresan al país.
Lo anterior lo dio a conocer Alejandro Salinas Castro, titular del laboratorio, quien agregó que a petición de la dependencia federal aplican la vigilancia de sanidad en los puntos de entrada de los puertos de Veracruz, Coatzacoalcos, Tuxpan y Manzanillo, Colima, así como en una parte de la Ciudad de México, lugares en donde personal de dicha secretaría toma el muestreo de productos para hacerlos llegar a Latex, para su análisis y diagnóstico.
Personal altamente capacitado garantiza los diagnósticos fitosanitarios
Con una plantilla de personal altamente preparado, que dos veces al año recibe capacitación y actualización, en el laboratorio también brindan diagnósticos fitosanitarios en Comités Estatales de Sanidad Vegetal, entre los que se encuentran los de Campeche y Chiapas, y actualmente el de Veracruz, en donde están trabajando principalmente en el diagnóstico de viroides y otros virus, como el Huanglongbing (HLB), que produce una enfermedad que ataca los cítricos como limón, toronja y la limonaria, para lo que se trabaja con la técnica PCR (reacción en cadena de la polimerasa) en tiempo real.
Salinas dijo que también trabajan con viveristas de Martínez de la Torre: “Hacemos diagnóstico fitosanitario de virus, bacterias, nematodos, insectos, maleza y hongos, así como en productos agrícolas de importación y del mercado nacional”.
Salinas Castro precisó que Latex es un centro de investigación y de servicios de la UV que cumple con todos los estándares de calidad que exige la Norma 17025 de la EMA, por ser ésta una normativa internacional desarrollada por ISO.
“El personal que labora en el laboratorio ha cubierto todos los procesos que les permite obtener el nivel de terceros especialistas fitosanitarios, lo que es garantía de los diagnósticos que se emiten, y eso nos ha permitido conservar la confianza de la Sagarpa”, concluyó.
En el área de fitosanidad se realiza un trabajo meticuloso