Nuestros platillos reconfortantes

Cada Navidad, la tranquila ciudad de Belén, en Cisjordania, se convierte en un bullicioso centro de peregrinos, turistas y dignatarios. Pero eso no pasó este año. Lea el artículo en el New York Times

Las grandes tamaladas se cancelan este año, pero muchas de las tamaleras de la ciudad siguen adelante porque este alimento, junto con las culturas y las microeconomías que sostiene, es esencial. Lea el artículo en el New York Times

Cuando ya se tenía preparado el escenario para tenderle la camita al fiscal del estado, Jorge Winckler, éste logró que un juez le otorgara la suspensión definitiva “respetando las normas vigentes en el momento en que le fue conferido el…

“En cualquier escenario, lo importante es ingeniárselas para avanzar”: Vicente Parra, investigador Cinvestav, campus Saltillo  Participó en el XXV Congreso Mexicano de Robótica COMRob 2023, evento del cual la FIME-UV fue sede    Vicente Parra Vega, investigador del Cinvestav, campus…

Cuando mis papás se divorciaron, perdí el vínculo que mantenía unida a nuestra familia. Y después volví a encontrarlo. Lea el artículo en el New York Times

Dicen quienes de esto saben que la resaca se debe a la disminución de la glucosa sanguínea y la deshidratación; las consecuencias se reflejan en el malestar que provoca pues las neuronas están intoxicadas y el hígado se encuentra ocupado…