- Se realizará en la ciudad de Papantla del 5 al 8 de marzo, se prevé la asistencia de investigadores y estudiantes de 13 países
- Habrá un foro para productores de vainilla
Rosaura Citlalli López Binnqüist, coordinadora del Citro
Paola Cortés Pérez
23/02/19, Xalapa, Ver.- El Centro de Investigaciones Tropicales (Citro) de la Universidad Veracruzana (UV) invita a la comunidad universitaria, productores y personas interesadas en la vainilla, al III Congreso Internacional de la Vainilla, a realizarse del 5 al 8 de marzo, en Papantla, Veracruz.
El evento es organizado por los cuerpos académicos “Conservación Biológica” y “Preservación y Conservación de los Ecosistemas Tropicales”, del Citro y de la Facultad de Ciencias Biológicas y Agropecuarias de esta casa de estudios, respectivamente.
Rebeca Alicia Menchaca García, responsable del Orquidario UV e investigadora del Citro, dijo que por primera vez el congreso se realizará fuera de Costa Rica, donde anteriormente se organizó en las ciudades de Heredia y Alajuela, bajo el auspicio de la Universidad Nacional de Costa Rica.
“A nivel internacional estamos en el foco de atención por la historia del uso de la vainilla, en especial el proceso de secado; además en Centro y Sudamérica han comenzado a cultivarla y les interesa conocer el aspecto cultural, por eso se votó que la sede fuera aquí.”
El objetivo , apuntó, es reunir a investigadores de todo el mundo para compartir experiencias de investigación y producción de la vainilla.
Rosaura Citlalli López Binnqüist, coordinadora del Citro, dijo que el evento será una buena oportunidad para dar a conocer lo que la UV realiza en este campo y para invitar a los estudiantes a que se integren a proyectos enfocados en esta especie de orquídea.
“El que se haya votado por este lugar muestra la importancia que se tiene por conocer uno de los centros más importantes del cultivo de vainilla, y para nosotros representa la oportunidad de dar a conocer los trabajos de investigación del Citro y de la Universidad. “
Rebeca Alicia Menchaca García, responsable del Orquidario UV
Menchaca García dijo que se prevé la participación de más de 55 personas procedentes de Argentina, Bélgica, Brasil, Colombia, Costa Rica, Estados Unidos, Francia, Países Bajos, India, Reino Unido, Perú, Puerto Rico y México, quienes hablarán de Agroecosistemas, Biotecnología, Ecología y Conservación, Historia, Cultura, Innovación y Desarrollo Tecnológico.
Mencionó que el programa de actividades contempla seis conferencias magistrales impartidas por especialistas reconocidos a nivel internacional: Landy Alexander Damian Parizaca, docente-investigador de la Facultad de Ciencias Ambientales de la Universidad Científica del Sur, Perú; Minoo Divakaran, profesora-investigadora del colegio de Mujeres Providence, de Kozhikode, India; Kenneth Michel Cameron, director del Herbario Estatal de Wisconsin y director del Departamento de Botánica de la Universidad de Wisconsin, Madison, Estados Unidos; Araceli Pérez Silva, profesora-investigadora del Tecnológico Nacional de México; Pascale Nathalie Besse, de la Université de la Réunion, Saint Denis, La Réunion, y Joris Elstgeest, investigador de Holanda.
Así como la presentación de tres libros: De la recolección a los agroecosistemas: soberanía alimentaria y conservación de la biodiversidad; El género vainilla en el Perú, y Handbook of vainilla science and technology en su segunda edición.
También habrá exposición de carteles y de ponencias por parte de los estudiantes, los cuales muestran parte de sus trabajos de investigación.
Rebeca Menchaca dijo que el congreso concluirá con un foro para productores de vainilla, donde tendrán la oportunidad de expresar sus inquietudes y necesidades ante los investigadores y estudiantes.
Por último, Citlalli López mencionó que todavía hay oportunidad de que personas interesadas en el evento puedan asistir, “ya no tenemos espacio para que participen como ponentes, pero la entrada es libre a conferencias y ponencias”.
La información detallada del congreso se encuentra en https://www.uv.mx/congresovainilla/ y en Facebook como III Congreso internacional de la Vainilla (https://www.facebook.com/Congreso.Internacional.Vainilla/).