- Mostraron artículos de elaboración artesanal en el V Congreso-Tequio de la Red VITAE VIDA
Stand de la bebida “Naturopal”
Carlos Hugo Hermida Rosales
Xalapa, Ver., 29/11/2016.- Productores locales que participaron en el V Congreso-Tequio de la Red VITAE VIDA: Feria Internacional Regional Artesanal, organizado por la Universidad Veracruzana (UV) del 17 al 20 de noviembre en la Casa del Lago, destacaron que este tipo de eventos son oportunos para dar a conocer y vender sus productos entre los universitarios y el público general.
Con propuestas que iban desde jabones artesanales hasta mermeladas, quesos y gran variedad de salsas, los microempresarios mostraron sus artículos y establecieron contacto con posibles compradores.
Productos de La Fabrique 13
Guillermina Soto Estrella, miembro de la Fundación “México Vive Bien” ubicada en Xalapa, expuso un vino de frutos rojos, el cual, explicó, tiene propiedades antioxidantes además de ser un excelente antiinflamatorio y ayudar al proceso digestivo.
Afirmó que es una propuesta excelente que la UV les invite a participar en este tipo de eventos, ya que les sirve de impulso para crecer como empresarios.
Rosario Lule Fernández mostró los productos de la empresa Jabones Artesanales Lulé, productos biodegradables elaborados a base de aceite de olivo y de coco, además de fragancias y esencias naturales.
La empresaria reconoció a la Universidad por la oportunidad de dar a conocer su marca y enseñar a las personas que existen alternativas al jabón comercial que no dañan el medio ambiente.
Casa Tulley mostró gran variedad de salsas
José Santiago Cruz, expositor de Casa Tulley, mostró una gran variedad de salsas de chile habanero y rojo, así como frutas en conserva y mole tradicional.
Mencionó que por medio de la organización de estos eventos, la UV reactiva la economía de muchas familias productoras, lo cual es de gran beneficio para ellas, ya que tradicionalmente son ignoradas por dependencias gubernamentales.
Silvia Esquivel Meneses presentó la bebida “Naturopal”, elaborada con jugo de nopal y que sirve para atacar enfermedades como gastritis, colitis, niveles altos de triglicéridos y diabetes; añadió que también puede ser usada para la desintoxicación del colon.
Relató que como empresaria le ha costado mucho introducir su producto en el mercado xalapeño, pero eventos como éste son una buena opción para resolver este problema.
Quesos de La Chiveada
Clotilde Barrios Grajales y Guadalupe Salazar Lagunes mostraron una gran variedad de prendas de vestir tejidas con estambre, entre las que se encontraban zapatos para bebé, gorros, guantes y bufandas, por mencionar algunas.
Mireya Ortiz Céh, representante de la empresa La Chiveada, presentó quesos de cabra estilo europeo de diversas variedades como fresco, feta con romero y albahaca, natural, envinado, queso crema, condimentado a las finas hierbas o curado con distintas fases de maduración.
Comentó que por medio de la elaboración de estos quesos busca demostrar que se le puede dar un valor agregado a la leche de cabra, y crear un mercado para los productos derivados de ésta.
Expresó que los productores locales requieren de espacios para promover lo que elaboran, por lo que participar en eventos como el V Congreso-Tequio de la Red VITAE VIDA: Feria Internacional Regional Artesanal les es de mucha ayuda.
Entre los objetos expuestos también se encontraban productos tejidos a mano
Francisco Martínez Cisneros, responsable de ventas de La Fabrique 13, exhibió los productos que allí se elaboran, brownies de cacao, nuez de macadamia y coco rallado, así como galletas hechas con mantequilla de rancho, por dar algunos ejemplos.
Aseguró que es muy positivo que la Universidad invite a microempresarios de la región a mostrar sus productos, ya que eso les permite incrementar sus ventas y mejorar sus ingresos.